Maccheroncini Mare e Terra
(Funghi, gamberi, vellutata di piselli, pecorino) Un piatto che unisce mare e campagna in un abbraccio cremoso: i maccheroncini si tuffano nella vellutata di piselli, dolce e avvolgente, incontrando la delicatezza dei gamberi e la rotondità dei funghi. Una spolverata di pecorino esalta i sapori, creando un equilibrio elegante, intenso e sorprendentemente armonioso.