Maritati alla salentina con ricotta forte, sugo di pomodoro e scaglie di cacio ricotta

Un piatto iconico del Salento: i maritati conditi con sugo di pomodoro, ricotta forte e scaglie di cacio ricotta, per un’esplosione di sapori autentici. 🇬🇧 𝐴𝑛 𝑖𝑐𝑜𝑛𝑖𝑐 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑖𝑠ℎ: 𝑚𝑎𝑟𝑖𝑡𝑎𝑡𝑖 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑑𝑟𝑒𝑠𝑠𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒, 𝑟𝑖𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑡𝑒, 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑎𝑣𝑖𝑛𝑔𝑠 𝑜𝑓 𝑐𝑎𝑐𝑖𝑜 𝑟𝑖𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎, 𝑓𝑜𝑟 𝑎𝑛 𝑒𝑥𝑝𝑙𝑜𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑜𝑓 𝑎𝑢𝑡ℎ𝑒𝑛𝑡𝑖𝑐 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑠.