Pasta al ferretto, filetti di pomodoro, ricotta salata e polvere di porro bruciato

Un primo che racconta la tradizione con carattere: la pasta al ferretto accoglie filetti di pomodoro succosi, arricchiti dalla sapidità della ricotta salata e dal tocco affumicato della polvere di porro bruciato. Un'esperienza intensa e avvolgente, tra gusto e memoria. 🇬🇧 𝐴 𝑏𝑜𝑙𝑑 𝑡𝑎𝑘𝑒 𝑜𝑛 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛: ℎ𝑎𝑛𝑑𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑓𝑒𝑟𝑟𝑒𝑡𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎 𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎𝑐𝑒𝑠 𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡𝑠, 𝑒𝑛ℎ𝑎𝑛𝑐𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝑡ℎ𝑒 𝑠ℎ𝑎𝑟𝑝𝑛𝑒𝑠𝑠 𝑜𝑓 𝑠𝑎𝑙𝑡𝑒𝑑 𝑟𝑖𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎 𝑎𝑛𝑑 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑚𝑜𝑘𝑦 𝑡𝑜𝑢𝑐ℎ 𝑜𝑓 𝑏𝑢𝑟𝑛𝑡 𝑙𝑒𝑒𝑘 𝑝𝑜𝑤𝑑𝑒𝑟. 𝐴 𝑑𝑖𝑠ℎ 𝑓𝑢𝑙𝑙 𝑜𝑓 𝑑𝑒𝑝𝑡ℎ, 𝑤𝑎𝑟𝑚𝑡ℎ, 𝑎𝑛𝑑 𝑆𝑜𝑢𝑡ℎ𝑒𝑟𝑛 𝑠𝑜𝑢𝑙.