Pescatrice in camicia di guanciale con carciofi croccanti e fonduta di pecorino

Un secondo sorprendente: la dolcezza compatta della pescatrice avvolta da un guanciale croccante e saporito incontra il gusto deciso dei carciofi fritti e la cremosità vellutata della fonduta di pecorino. Un piatto elegante, intenso e irresistibile, che fonde terra e mare con equilibrio. 🇬🇧 𝐴 𝑏𝑜𝑙𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑡 𝑚𝑎𝑖𝑛: 𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑚𝑜𝑛𝑘𝑓𝑖𝑠ℎ 𝑤𝑟𝑎𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦, 𝑠𝑎𝑣𝑜𝑟𝑦 𝑔𝑢𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒 𝑝𝑎𝑖𝑟𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑙𝑦 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑔𝑜𝑙𝑑𝑒𝑛 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐ℎ𝑜𝑘𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑎 𝑠𝑚𝑜𝑜𝑡ℎ 𝑝𝑒𝑐𝑜𝑟𝑖𝑛𝑜 𝑓𝑜𝑛𝑑𝑢𝑒. 𝐴 𝑑𝑖𝑠ℎ 𝑤ℎ𝑒𝑟𝑒 𝑙𝑎𝑛𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑒𝑎 𝑚𝑒𝑒𝑡 𝑖𝑛 ℎ𝑎𝑟𝑚𝑜𝑛𝑦, 𝑜𝑓𝑓𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 𝑟𝑖𝑐ℎ 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑢𝑛𝑓𝑜𝑟𝑔𝑒𝑡𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟.