Millefoglie di melanzane con pomodorino, pecorino e basilico
Un’esplosione di profumi mediterranei: strati sottili di melanzane si alternano a pomodorini succosi, scaglie di pecorino e foglie fresche di basilico. Ogni boccone racconta la semplicità e la ricchezza della cucina del Sud, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e freschezza. 🇬🇧 𝐴 𝑐𝑒𝑙𝑒𝑏𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑜𝑓 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎𝑛𝑒𝑎𝑛 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑠: 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑙𝑎𝑦𝑒𝑟𝑠 𝑜𝑓 𝑒𝑔𝑔𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡 𝑠𝑡𝑎𝑐𝑘𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦 𝑐ℎ𝑒𝑟𝑟𝑦 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠, 𝑎𝑔𝑒𝑑 𝑝𝑒𝑐𝑜𝑟𝑖𝑛𝑜, 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑙 𝑙𝑒𝑎𝑣𝑒𝑠. 𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑏𝑖𝑡𝑒 𝑖𝑠 𝑎 𝑏𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝑠𝑤𝑒𝑒𝑡𝑛𝑒𝑠𝑠, 𝑠𝑎𝑙𝑡𝑖𝑛𝑒𝑠𝑠, 𝑎𝑛𝑑 ℎ𝑒𝑟𝑏𝑎𝑙 𝑛𝑜𝑡𝑒𝑠, 𝑐𝑎𝑝𝑡𝑢𝑟𝑖𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑜𝑢𝑙 𝑜𝑓 𝑆𝑜𝑢𝑡ℎ𝑒𝑟𝑛 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔.
